导语READ
面包糠行业市场品牌众多,产品质量不同的品牌差异比较大,消费者在选购时可能会面临选择难题,不知道该买什么牌子好。面包糠到底该如何选购?面包糠什么品牌好?什么更值得买呢?通过由CNPP提供的品牌数据支持,懂视网小编精心整理得出部份值得买的面包糠品牌,同时提供相关的面包糠选购技巧,给你提供参考,助你挑选到称心如意的面包糠品牌产品!
面包糠什么牌子好?
面包糠品牌推荐
行业推荐品牌
百利食品
百利食品成立于1996年,专业生产沙拉酱、豆制品、樱桃类、发酵糠、番茄类、果酱类、花生酱、风味酱及各种餐饮、烘焙调味品的现代化民营科技企业。公司总占地面积达13万多平方米,通过了HACCP食品安全管理体系和ISO9001质量管理体系双体系认证,是经CIQ备案的具有国家出口食品资质企业。
百钻Bakerdream
百钻是上市公司安琪酵母旗下专业烘焙调料品牌,致力于为用户提供高品质的烘焙原料和烘焙工具,主打各式烘焙糖品,提供包括乳制品、家庭调味料、烘焙原原料、豆制品原料等系列产品。安琪酵母成立于1986年,是从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品经营的高新技术企业。
新良
新良集团始于1957年,专注于烘焙食品专用面粉及相关系列产品的生产、研发、销售的现代化企业。旗下拥有奥良德、唛之醇、新良等六大品牌。公司引进先进生产线,主要生产高筋、中筋、低筋等5大系列50多个产品,拥有稳定的产品质量和充足的供货能力。
展艺烘焙
展艺烘焙是上海巧厨商贸旗下,家用烘焙行业知名品牌,“轻松自家制”健康烘焙理念的倡导者,旗下约有1200个在售产品,涉及包括烘焙模具、工具、原料及包装四大品类。公司成立于2013年,旗下拥有“尚巧厨”“展艺烘焙”等品牌,线下产品销售区域已遍及全国各地。
极美滋Jumex
品牌创建于2006年,是国内餐饮配料行业品牌,集食品配料的研发、生产与销售为一体的国际性专业食品配料企业,专为节奏生活的现代都市人提供简单快捷的厨房解决方案。极美滋主打“一烤多能”(煎、烤、炸、煮、炒)烹饪工艺,品牌产品分为烧烤、炒菜、火锅三大系列,满足大众的不同需要。
吉得利
吉得利成立于2000年,是一家集调味品研发、生产、技术服务于一体。吉得利为快节奏的现代人提供全面的厨房美食“一勺化”解决方案,为餐饮企业提供标准化配料以及菜品开发服务、产品顾问服务、和个性化定制研发服务。产品广泛适用于禽肉(油炸、烧烤、微波)制品、屠宰与肉类深加工、膨化食品等食品加工行业。
甘汁园
创立于1987年,大型功能食用糖研发生产企业,是中国功能糖产业研发者和推动者,近年来先后研发出双碳白糖、有机食糖、黑糖、糖霜、糖浆等多种产品,带领食糖消费的不断升级。参与起草了《红糖》、《冰糖》、《绵白糖》、《白砂糖》等多个行业标准。
舒可曼SUGARMAN
舒可曼是国内知名的食品供应商,致力于提供专业、健康、安全食品原料的现代化大型企业。主要生产布丁粉、冰淇淋粉、黑白凉粉、白砂糖、糖粉、糖浆、糖霜、可可粉等系列产品。公司先后在北京、上海、福建、广西等主要地区成立办事处,配套仓储物流配送服务,总仓储面积达数万平方米,服务范围遍布全国主要城市和地区。
凤球唛
创始于1983年,主要研发、生产和销售各类调味品,包含番茄调味酱、番茄沙司、鲍鱼汁、鸡粉、鸡精、胡椒粉、淀粉、食用油等近百个品种,300多个规格产品。凤球唛在全国各地市设有60多个办事处,特约经销商2000多家,产品出口到东南亚等沿线国家。
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面包糠在哪买比较好
面包糠品牌店铺
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新良食品品牌旗舰店提供品牌的新品展示、店铺产品促销活动等信息;网店内主要销售的产品涵盖面粉、挂面、玉米淀粉等;店内产品种类齐全,...
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展艺烘焙自营旗舰店
展艺烘焙自营旗舰店主要销售品牌的饼干、蛋黄酥、蜜饯等产品,店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务,用真诚和热情来赢取顾客良...
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吉得利自营旗舰店
吉得利自营旗舰店主要销售品牌的烧烤料、沙拉酱、腌制料、调味品等产品,店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务,用真诚和热情来...
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舒可曼自营旗舰店
舒可曼自营旗舰店主要销售品牌的小麦粉、大豆油、白糖等产品,店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务,用真诚和热情来赢取顾客良...
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百钻烘焙自营旗舰店
百钻烘焙自营旗舰店主要销售百钻Bakerdream的汉堡胚、披萨饼底、红豆馅、黑珍珠、蛋挞皮、冰粉粉、糯米粉、吉利丁片、葱油拌面...
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甘汁园旗舰店是由南京甘汁园糖业有限公司开设运营的在线店铺,主要销售在线销售红糖、黑糖、姜汤、白糖、小苏打等产品,种类多样,包装精...
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面包糠选购技巧
面包糠选购注意事项
一、面包糠是什么东西
面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等,其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后,再经过均匀粉碎而来。
面包糠一般用于油炸及油煎食品,其主要作用是起到缓解食品被炸焦的作用。由于其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的效果。一般情况下质地亮白的为上品,发黄或棕色的多是土法制作,并且带进了面包的皮,这样的劣质品极易在操作时炸焦而味道发苦。
二、面包糠可以做什么美食
1、面包糠最基本的用法就是在做各类油炸食物时使用:将鸡蛋分离,只使用蛋清;将要炸的食物在蛋清中浸一下;再在外层包裹上足量的面包糠,就可以下锅炸制了;待外层微微变黄后再炸至金黄色即可。
2、在制作家常四喜丸子时也可以使用面包糠。将选用搅拌好的瘦猪肉馅和面包糠混合搅拌均匀,再加入其他适量的调味料,揉成大小相等的丸子,即可制作。
3、在各类点心上也可以用面包糠,在使用前要在点心外粘上少许蛋清,这样才能将面包糠很好的包裹在点心外。
三、面包糠的做法
1、面包糠炸香蕉
用料:香蕉(青黄色)2根,面粉适量,面包糠适量,鸡蛋黄1个,蜂蜜随意,冰淇淋随意。
步骤:
(1)香蕉去皮,各切成2半。(不要太熟了,皮呈青黄色最好)
(2)蛋黄打散备用。
(3)适量的面包糠放较大平盘。(小编用的是橙色面包糠,白的也行只是颜色较浅而已)
(4)适量的面粉。
(5)先把香蕉沾上一层面粉以容易裹上蛋液。
(6)再裹一层蛋黄液。
(7)均匀滴裹住整个香蕉。
(8)平底锅放少许油,用小火慢慢滴把香蕉煎至两面金黄微焦即可。
(9)煎好的【法式煎香蕉】。
(10)吃时可淋少许蜂蜜在香蕉上(小编觉得香蕉已够甜,所以没淋,个人喜欢吧!),再配上自己喜欢的冰淇淋。
2、无油炸鸡翅
用料:鸡翅(中)适量,面包糠适量。
步骤:
(1)将鸡翅腌制20分钟。
(2)在腌制到的鸡翅均匀裹上一层面包糠,备用。
(3)在盘子上横竖摆一些筷子做成一个支架。
(4)在支架上放上鸡翅。
(5)微波炉中高火5分钟即可。
3、面包糠炸鸡腿
用料:鸡腿、面粉、鸡蛋、面包糠、葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、蚝油、五香粉。
步骤:
1、把需要的材料全部准备好,鸡腿10个、葱适量、大蒜适量、料酒1勺、盐1勺、生抽两勺、蚝油1勺、白糖1勺、五香粉1勺、面粉1碗、鸡蛋2个、面包糠1碗。鸡腿洗净后清水浸泡1小时去除血水,表面划几刀以便腌制时入味,葱姜蒜切末备用。
2、鸡腿处理好之后放入盆中,依次加入料酒、生抽、蚝油、盐、糖、五香粉、大蒜末和葱花,搅拌均匀,腌制1个小时。
3、鸡腿腌好后,先裹上一层面粉。
4、再裹上一层鸡蛋液。
5、最后裹上一层品牌面包糠。
6、全部裹好后放入预热好的空气炸锅中,调到200度炸15分钟即可。
小窍门:
1、鸡腿腌制的时间尽量长一些,这样里面的肉才会更入味。
2、在炸的过程中,期间多翻几次面,这样受热才均匀。
3、小编用的是空气炸锅,这样炸出来的鸡腿不会太油腻,如果没有的朋友可以用油锅代替,但是一定要注意用小火慢炸,不然面包糠很容易炸糊。
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结语
选购面包糠时千万不要因为价格便宜,而盲目跟从购买,选择比较有知名度的品牌,不仅品质有保证,售后服务也有保障。当然追求品牌的东西不一定就是追求价格的昂贵,不同的经济水平我们可以选择不同价位的名牌产品。选择网购商品的朋友要认准品牌的旗舰店铺,这样子才能做到万无一失。